フライドチキンを作ってみました。 #糖質制限

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材料は鶏胸肉、豆乳、大豆粉、おからパウダー、オレガノ、バジル、パプリカ、ガーリックパウダー、ナツメグ、塩、胡椒。

お肉は揚げる前にレンチンして中まで火を通し、高温で一気に揚げました。

一応、KFCの再現レシピを参考にしているのですが、まだまだ研究が必要ですね。

でも、美味かったですよ！