たまたまYoutubeでペペロンチーノを作る動画を見てたら、これなら自分でも作れそうだなーと思って作ってみたら、めちゃめちゃ美味かったです。
見てた動画はこちら↓
■材料
にんにく2カケ、鷹の爪ひとつまみ、パスタ200g、パセリお好みの量、オリーブオイル大さじ3、水2Lと大さじ3、塩大さじ1
・鍋に水2Lと塩を大さじ1入れて沸騰させる
・にんにくの皮を剥き、芯を取り除いてから、オリーブオイルと水と一緒にブレンダーで混ぜる。
・沸騰したお湯にパスタを入れて時間通りに茹でる
・ブレンダーで混ぜたにんにくソースをフライパンに移して、鷹の爪とパセリと混ぜ火にかける。こんな感じ↓
・茹で上がったパスタをフライパンに入れてにんにくソースと絡める。
・皿に盛る。
ブレンダーで混ぜたにんにくがパスタ1本1本に絡みます。
にんにく好きにおすすめのレシピでした。
