食べ歩き

創業当時のメニューを再現したそうです。とてもシンプルな味付けでした。セットで餃子か炒飯があったので、炒飯を選択。こちらも黒胡椒強めのシンプルな味付けでした。

卵、ご飯、長ネギ、ケチャップ餡のストロングスタイル。もうここまでくると、天津飯なのかオムライスなのかよくわからん感じになる。セットに卵スープとキムチ。

天津飯では珍しく、オムレツのような味がする卵でした。ミルクとか入ってんのかな。一見すると甘酢あんっぽいですが、酢が入ってないと思います。酢は感じませんでした。

甘酢あんが少ない。もっと多く、たっぷりとほしいところ。半ラーメンとか餃子をセットにできます。

出張先のお店に入ってみたら大当たりのお店でした。

前回食べた天津麺は失敗だなーと思ったけど、今回の天津丼はこれこれこれーー！って感じ。床がヌルヌルなのでご注意を。

またもこれじゃない感。醤油ラーメンの上にねぎとしいたけが入ったオムレツが乗ってる感じ。ただ、この店、天津丼もあったので、今度は天津丼を注文してみます。

餡は醤油ベースでオイスターソースの香りが食欲をそそります。残念ながらカニのむき身は確認できませんでした。盛り付けがすごくきれいでした。

普通の醤油ラーメンに餡のないかに玉をのっけただけ。正直、これじゃない感じ。

安定のお味です。天津飯で失敗したくない人は王将がオススメです。大阪王将の天津飯って、なんであんなに卵がふわっふわなんでしょうか。つるんといけるあの感じが好きです。